Bahan:
- Kismis dan kurma, sesuai selera
- 30 gr margarine cair
- 5 lbr roti tawar hilangkan kulitnya
- 3 btr telur kocok sampai mengembang
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 50 gr gula pasir
- 300 ml susu cair
- Campurkan gula, vanili, dan susu aduk sampai merata.
- Rebus campuran tersebut sampai larut sambil di aduk-aduk.
- Masukan roti yang yang sudah tidak ada kulitnya kedalam campuran tersebut, biarkan selama kurang lebih 30 menit samapi roti hancur dan lembut.
- Tuangkan kocokan telur dan margarine kedalam adonan. Aduk sampai merata.
- Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah di olesi margarine.
- Kukus adonan kurang lebih 5 menit, taburi kismis/kurma kedalam adonan yang sudah di kukus.
- Kukus lagi adonan yang sudah di taburi kismis/kurama sampai benar-benar matang.
- Puding Roti Tawar matang dan siap di sajikan.