Resep Cara Membuat Ayam Bakar Kemiri

Bumbu kemiri yang gurih-gurih wangi membuat ayam ini jadi spesial. Aroma bakar yang wangipun menambah kenikmn ayam bakar ini. Nikmati dengan sambal bajak, dengan plus sayuran segar. Untuk membuatnya anda bisa intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• 300 ml air

Haluskan:

• 6 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 20 g gula merah
• 1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Taruh ayam dalam panci bersama bumbu.
2. Beri serai, daun jeruk, daun salam dan air.
3. Masak dengan api sedang hingga ayam lunak dan kuah habis.
4. Tiriskan ayam.
5. Bakar ayam di atas bara api hingga matang. Tiriskan.

Untuk 6 orang

(odi/odi)