Resep Cara Membuat Cumi Goreng Krispi Yang Simple

Cumi goreng krispi bisa anda sajikan sebagai salah satu menu rumahan yang bisa anda buat untuk keluarga tercinta. Tapi sebelumnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Berikut resepnya yah and happy cooking.

Bahan:

• 50 gr cumi ukuran sedang
• 1 sdm air jeruk jeruk nipis
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan pelapis
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung maizena
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Bersihkan cumi, buang kepala dan tintanya. Kupas kulitnya hingga putih. Cuci hingga bersih, potong berbentuk cincin;
2. Lumuri cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit;
3. Campur semua bahan pelapis kecuali telur. Aduk hingga rata;
4. Celupkan potongan cumi ke dalam telur, gulingkan ke tepung bumbu. Lakukan hingga semua cumi habis. Goreng dengan minyak panas hingga terendam. Tunggu hingga berwarna kuning keemasan, angkat, tiriskan;
5. Sajikan selagi hangat dengan mayonaise atau saus tomat/sambal.

(Rani Soraya – harianindo.com)