Bahan:
- 300 gram jagung sisir, blender kasar.
- 500 ml santan kental.
- 100 gram gula pasir.
- 2 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 2 sendok teh air mineral.
- ¼ sendok teh vanili bubuk.
- ½ sendok teh garam.
- 10 gram pacar cina, rebus dan tiriskan.
- 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya dengan keruk.
- Langakah awal rebus santan bersama dengan jagung serta gula pasir hingga mendidih. Selanjutnya tembahkan dengan vanilla bubuk dan aduk hingga merata.
- Masukkan juga dengan tepung sagu agar lebih kental. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Bila sudah matang, angkat dan tuang pada mangkuk.
- Terakhir tambahkan dengan bahan pelengkap pacar cina dan daging kelapa muda.
- Nah bubur jagung siap untuk dinikmati.