Resep Cara Membuat Ayam Bakar Spesial

Ayam bakar adalah salah satu menu masakan yang banyak digemari. Ayam bakar ini biasa disajikan dengan sepiring nasi hangat dan smbal lalapan yang mengugah selera. Nah kali ini kami akan membagikan resepnya untuk anda praktekkan dirumah dan sajikan sebgai menu spesial keluarga. Berikut adalah resepnya, selamat mempraktekkan yah and happy cooking ^_^

Bahan:

• 1 ekor ayam yang dipotong- potong
• 200 ml santan
• 3 sdm kecap manis
• ½ sdm garam
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sdt jeruk nipis

Bumbu halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• ½ sdt ketumbar
• 2 cm jahe yang dimemarkan
• 1 cm kunyit yang dimemarkan
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama adalah dengan cara menumis campuran bumbu hingga beraroma harum. Tambahkan daun salam juga daun jeruk lalu aduk merata. Masukkan ayam juga santan
2. Tuangkan kecap manis, garam juga jeruk nipis
3. Selanjutnya, anda tinggal menunggu santan hingga menyusut dan jika sudah maka angkat
4. Bakar ayam di atas bara api. Jangan lupa untuk membolak- balikkan supaya matangnya bisa merata. Oleskan sisa bumbu pada ayam bakar lalu angkat jika ayam telah matang