Resep Udang Goreng Rempah yang Nikmat

Hayo siapa yang suka dengan seaffodini, yah udang. Udang adalah salah satu seafood yang dagingya sangat gurih, kali ini kami akan membagikan resep udang goreng rempah yang sangat lezat, udang yang kita gunakan adalah udang harimau yang agak besar. Berikut adalah resepnya.

Bahan:

• 500 gr Udang harimau
• 4 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 1 biji Bawang bombai cincang
• 1/2 batang Serai dipotong nipis
• 1 buah Daun salam
• 1 sdm Ketumbar
• 1 sdm cabe bubuk
• 1/2 sdm jintan bubuk
• 1/2 sdm kunyit bubuk
• 1/2sdm jintan putih bubuk
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Tumbuk serai hingga hancur diikuti dengan bawang putih.
2. Setelah hancur, tumbuk bawang merah. Masukkan garam supaya mudah ditumbuk.
3. campurkan udang dengan bahan yang sudah ditumbuk, semua rempah, gula. lalu diamkan 1/2 jam.
4. Kemudian tumis daun salam hingga wangi, masukkan bawahng bombay cincang hinggalayu
5. kemudian masukkan udang, masak sampai matang
6. Sajiakn dipiring saji.