Resep Cara Membuat Mujaer Bumbu Acar

Kali ini kami akan membagikan resep rumahan ikan mujair bumbu acar yang sangat sedap, ikan mujair ini sangat enak disajikan dengan nasi hangat saja. Penasaran dengan rasanya? yuk intip resepnya kemudian praktekkan lalu sajikan untuk keluarga tercinta. Berikut resepnya.

Bahan

• 1 kg ikan mujaer, Bersihkan lalu cuci bersih kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam biarkan sebentar, lalu goreng, sisihkan

Bumbu

• Cabe rawit merah sesuai selera
• 2 batang daun bawang...iris kasar
• Cabe rawit merah utuh secukupny
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 5 butir kemiri
• 5 butir b.merah
• 5 siung b.putih
• Salam sereh
• Garam..mecin..gula putih secukupny
• Cuka mkn secukup ny

Cara Memasak

1. Haluskan semua bumbu kecuali salam dan sereh
2. Tumis bumbu yg sudah di haluskn bersama salam dan sereh sampe harum
3. masukkn garam..mecin..dan gula putih...beri sedikit air...koreksi rasa
4. Kalau rasa sudah pas masukkn cabe rawit utuh aduk2 sebentar....dan masukkn daun bawang yg sudah d iris
5. Tata ikan yg sudah d goreng dalm wadah....siram bumbu di atasny.