Bahan:
- 500 gr Kentang, rebus, kupas dan potong dadu.
- 5 Butir Telur Ayam, rebus, kemudian pisahkan bagian putih dan kuning telurnya. Potong dadu telur putihnya.
- 4 Buah Wortel, rebus dan potong dadu.
- 120 gr Kacang Polong
- 5 Buah Sosis Berukuran Besar, potong dadu
- 1 Buah Bawang Bombay, Potong Dadu
- 200 gr Mayonnaise
- 4 Kuning Telur rebus, haluskan
- 3 sdm Saus Tomat
- 1/4 sdt Garam
- 1/2 Merica Bubuk
- 3 sdt Mustard
- 2 sdm Jeruk Lemon
- Daun Peterseli secukupnya
- Campurkan semua bahan salad sayur, aduk merata dan simpan di lemari pendingin.
- Campurkan semua bahan saus, aduk hingga merata.
- Sajikan salad di piring saji.
- Kemudian siram dengan saus yang telah dibuat dan diaduk merata.
- Beri hiasan daun peterseli
- Salad Sayur siap disajikan.