Resep Cara Membuat Cilok Empuk Ala Dwi

Kali ini kami akan membagikan resep cilok sederhana ala bunda dwi yang bisa anda ikuti, Penasaran dengan rasanya? yuk intip resepnya dibawah ini kemudian ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Berikut dibawah ini adalah resepnya selamat mempraktekkan.

Bahan:

• 200 gr Tepung terigu
• 125 gr Sagu
• 1 butir Telur
• 200 ml Air kaldu sapi
• Daun bawang secukupnya
• Garam dan penyedap secukupnya

Saus kacang :

• 200 gr kacang tanah goreng dan haluskan
• 10 bh cabe merah
• 3 siung bawang putih (haluskan)
• Minyak untuk menumis saus kacang secukupnya

Bahan isian :

• telur puyuh
• daging cincang
• gaji /lemak sapi

Cara Membuatnya:

1. Campurkan terigu, garam, penyedap, air kaldu. Panaskan dengan api sedang, diaduk terus, setelah mengental matikan api, angkat
2. Setelah uap panas hilang masukan telur, sagu, daun bawang, aduk2 sampai kalis. Bulatkan dan beri isian.
3. Rebus cilok kedalam air mendidih, beri sedikit minyak agar cilok tidak menempel saat diangkat, jika telah mengapung angkat cilok dan tiriskan
4. Saus kacang : tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kacang yang telah dihaluskan, tambahkan air 2 gelas masak sampai matang dan mengental
5. Cilok siap disajikan bersama saus kacang