Resep Sup Ayam Bening Yang Lezat Untuk Sahur

Sup adalah salah satu makanan berkuah yang bisa anda praktekkan dirumah, Kali ini kami akan membagikan sup ayam bening yang mudah dan simple untuk anda praktekkan. Untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan:

• Ayam 1 ekor, potong-potong
• Kol 1/2 kg
• Buncis 200 gram
• Wortel 2 buah
• Tomat 1 buah
• Kentang 1/2 kg
• Daun bawang 2 batang
• Air matang 1000 ml
• Minyak goreng untuk menumis 2 sendok makan

Bumb Sup Ayam

• Merica 1 sendok teh
• Bawang putih 5 siung
• Kemiri 2 butir
• Garam secukupnya
• Bumbu kaldu secukupnya
• Jahe 1 cm

Bahan tambahan

• Jeruk nipis
• Saus dan kecap

Cara Membuat:

1. Pertama-tama cuci ayam sampai bersih terlebih dahulu
2. Lanjutkan dengan menyuci sayuran dan memotong-motongnya
3. Setelah itu panaskan air dengan panci lalu masukan potongan daging ayam tadi. Rebus sampai matang baru masukan sayuran seperti kentang, buncis, wortel.
4. Sambil menunggu, haluskan bumbu bumbunya dengan ulekan.
5. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu harum tersebut hingga harum.
6. Angkat bumbu, dan masukan dalam rebusan. Tambahkan juga dengan bumbu kaldu dan aduk hingga rata.
7. Terakhir masukan tomat dan daun bawang lalu lanjutkan memasak sampai semua bahan benar-benar matang.
8. Angkat, tuangkan dalam mangkuk dan sajikan.