Cara Membuat Ikan Goreng Kembung Isi Yang Gurih

Ikan kembung adalah salah satu makanan lauk yang sangat cocok disantap bersama keluarga. Kali ini kami akan menyajikan ikan kembung goreng isi yang bisa anda coba dirumah. Bahan yang digunakan sangat simple, cara membuatnya pun memerlukan keahlian khusus untuk mengeluarkan daging ikankembung tanpa merobek kolitnya. Untuk Lebih Jelasnya bisa lihat resep dibawah ini, selamat mencoba

Bahan:

• 6 ekor ikan kembung ukuran sedang
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 butir telur utuh, dikocok lepas untuk pencelup

Bahan isi:

• 150 gram daging ikan kembung
• 100 gram kelapa muda parut kasar
• 1 bungkus Royco Ayam
• ½ sendok teh gula pasir
• 1 butir telur

Bumbu halus:

• 2 buah cabai merah keriting
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri sangria
• ½ sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan kembung dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
2. Keruk daging ikan tanpa merobek kulitnya.Buang durinya.
3. Campur kerukan ikan kembungn dengan kelapa parut,
4. Royco Ebi, garam, gula pasir, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
5. Masukan lagi ke dalam kulit ikan kembung.
6. Kukus 30 menit dengan api kecil sampai matang. Dinginkan.
7. Celup ikan isi satu persatu dengan kocokan telur.
8. Goreng dengan minyak yang dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
9. Sajikan